Importante: esta vacante es de una empresa aliada y no corresponde a un empleo directo en Comfama. El Servicio de Empleo Comfama acompaña el proceso de atracción y preselección.

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Buscamos talento con experiencia en servicio de restaurantes y coordinación de equipos de trabajo para liderar la operación, garantizar una atención de calidad y brindar una destacado experiencia a los comensales.

Formación académica: Bachiller académico/a como mínimo. Preferiblemente, técnico/a o tecnólogo/a en Mesa y Bar, Servicio de Restaurante, Hotelería y Turismo o áreas afines.

Experiencia laboral: Entre uno (1) y dos (2) años de experiencia en servicio de restaurantes, preferiblemente en el sector de alimentos y bebidas, con experiencia en coordinación de equipos o liderazgo del servicio.

Misión del cargo: Coordinar y supervisar la operación del servicio en el restaurante, orientando al equipo de trabajo para garantizar una atención oportuna y de calidad, el cumplimiento de los protocolos establecidos y la satisfacción de los clientes.

Funciones:

- Coordinar y supervisar la operación del servicio en el restaurante.
- Orientar y acompañar al equipo de servicio para garantizar una atención oportuna y de calidad.
- Verificar la organización y preparación del salón antes y durante el servicio.
- Atender las solicitudes,



quejas y reclamos de los clientes, buscando soluciones oportunas.
- Hacer seguimiento al cumplimiento de los protocolos de servicio y los estándares establecidos por la empresa, reportar novedades de la operación y apoyar la comunicación entre el equipo de servicio y las demás áreas.

Conocimientos:

- Protocolos y técnicas de servicio en restaurantes.
- Manejo de quejas y atención al cliente.
- Organización y coordinación de equipos de servicio.
- Manejo de carta y conocimiento de alimentos y bebidas.
- Técnicas de venta sugestiva.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Manejo básico de herramientas ofimáticas y elaboración de reportes operativos.

Competencias laborales:

Liderazgo, comunicación asertiva, orientación al servicio, trabajo en equipo, organización y planificación, resolución de problemas, toma de decisiones, manejo de situaciones bajo presión y atención al detalle.

Salario: $2.000.000 + prestaciones legales vigentes + propinas.
Tipo de contrato: Término fijo.
Horario: Domingo a domingo, con un día de descanso entre semana. Turnos rotativos según la programación de la sede.

Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia, modalidad presencial. Sedes El Tesoro y Centro, según la asignación de la vacante.

📌 Jefe/a de servicio (Medellín)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Medellín