Ingeniero de Desarrollo de Bebidas en Medellín

Palabras clave:
Ingeniero de Aplicaciones
Ingeniero de Desarrollo de Productos
Ingeniero de Formulación de Bebidas
desarrollo de bebidas
innovación de alimentos

Se requiere un Ingeniero de Aplicaciones y Desarrollo para liderar la formulación, estabilidad y escalado de bebidas líquidas y sistemas en polvo mediante procesos de desarrollo de bebidas.

El rol aportará soporte técnico a proyectos comerciales y a la innovación de alimentos.

Responsabilidades:
Diseñar y formular prototipos de bebidas líquidas y sistemas en polvo según los requerimientos técnicos y comerciales.
Ejecutar pruebas de estabilidad fisicoquímica como vida práctico separación de fases sinéresis retención de sabor y color.
Acompañar técnicamente al equipo comercial en visitas a clientes.
Ejecutar pruebas industriales en líneas de embotellado y mezclado.




Documentar fichas técnicas dosificaciones recomendadas protocolos de reconstitución y costeo de fórmulas.

Requerimientos:
Título cualificado en Ingeniería de Alimentos Ingeniería Química o carreras afines.
Mínimo 2 a 3 años de experiencia en desarrollo y formulación de bebidas líquidas y polvos solubles.
Conocimiento en estabilidad de emulsiones sistemas coloidales e hidrocoloides.
Manejo de proteínas solubles o clear fibras acidulantes colorantes edulcorantes y saborizantes.
Dominio de procesos térmicos y de conservación de bebidas como pasteurización UHT hot-fill y cold-fill.

Nivel de educación:
Competente

Sectores laborales:
Investigación y Calidad

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:
Formulación de bebidas
Estabilidad fisicoquímica

Habilidades interpersonales:
Análisis técnico
Orientación a resultados

📌 Ingeniero De Desarrollo De Bebidas En Medellín (Colombia)
🏢 The Selectors
📍 Colombia