Descripción del puesto

Misión: Organizar, coordinar y ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina con el fin de abastecer los diferentes ambientes. Ejercer el control de materia prima, conservar la higiene y sanidad en el área de trabajo, teniendo en cuenta las buenas prácticas de manufactura (BPM) y velar por el funcionamiento adecuado de los equipos.

Requisitos

Perfil requerido
Bachiller académico.
Técnico, tecnólogo o cualificado en Gastronomía o Cocina.
Experiencia mínima de 2 años en áreas de producción de cocina.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Nivel de inglés intermedio.

Beneficios

En Hotel Sonesta Ibagué valoramos el talento y el compromiso de nuestro equipo. Por eso ofrecemos ventajas orientados al bienestar,



desarrollo profesional y calidad de vida de nuestros colaboradores:
Estabilidad laboral y contratación conforme a la legislación vigente.
Alimentación durante la jornada laboral.
Capacitaciones y oportunidades de crecimiento profesional dentro de la compañía.
Descuentos en servicios del hotel y en hoteles de la cadena.
Ambiente laboral respetuoso, colaborativo y orientado al trabajo en equipo.
Programas de bienestar y actividades de integración para colaboradores.

Detalles

Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)

Tags

restaurante gastronomia hoteleria

📌 Primero De Cocina Ibagué
🏢 GHL
📍 Ibagué