Objetivo del puesto:

Asegurar el abastecimiento continuo y rentable de las tiendas Grab&Eat;: gestionar pedidos y entregas de proveedores, mantener un catálogo depurado con precios correctos, optimizar inventario (DOH) y márgenes por categoría, y administrar la relación comercial con los proveedores designados, incluyendo la habilitación de nuevas aperturas.

Alcance:

Tiendas en Costa Rica (20) y Panamá (10)

Responsabilidades principales:

- Uso de herramientas internas para reposición de inventarios
- Colocar pedidos de compra diariamente
- Seguimiento de devoluciones y cambios de producto
- Seguimiento de entrega de pedidos diarios
- Mantenimiento del catálogo de productos, precios y proveedores
- Análisis de inventarios y manejo de temporadas
- Revisión de márgenes y precios de venta (vs competencia utilizando herramientas internas)
- Mantenimiento de KPIs
- Reuniones periódicas con proveedores
- Búsqueda de nuevos productos y mejora del margen de intermediación de todas las categorías
- Realizar apertura de nuevos códigos de cliente con proveedores (apertura de tiendas)

Requisitos:

- Formación: Técnico o Licenciatura en Ingeniería Industrial, Administración, Comercio Intl o afín
- Experiencia: 1 a 2 años en planeación de compras,



abastecimiento o category management, idealmente en retail, conveniencia o consumo masivo
- Manejo de ERP (idealmente Odoo): órdenes de compra, inventarios, listas de precios y catálogo
- Excel intermedio-avanzado (tablas dinámicas, BUSCARX, análisis de márgenes y rotación)
- KPIs de abastecimiento: OTIF, DOH, rotación y quiebres de stock
- Gestión de categorías, pricing, promociones y temporadas
- Experiencia con trabajo 100% remoto

Competencias:

- Organización, seguimiento y atención al detalle
- Pensamiento analítico y orientación a datos
- Negociación y manejo de relaciones con proveedores
- Orientación a rentabilidad y resultados
- Proactividad y sentido de urgencia
- Trabajo participativo
- Ética e integridad en la relación con proveedores

Compensación y esquema laboral:

- El rol es 100% remoto
- El candidato utilizará su propio hardware (laptop y celular)
- Compensación según experiencia laboral
- Compensación para este rol tiene un componente fijo + un componente variable. El componente variable es pagado trimestralmente contra la evaluación de los indicadores de desempeño pactados

📌 Planeador-Comprador (Colombia)
🏢 Grabu0026Eat Convenience
📍 Colombia