JEFE DE MANTENIMIENTO

Sector Gastronómico / Restaurantes

Importante empresa del sector gastronómico requiere Jefe de Mantenimiento, responsable de garantizar el óptimo estado de la infraestructura, equipos industriales, gasodomésticos y arreglos locativos, asegurando la operación continua de los puntos de venta y el cumplimiento de normas técnicas, sanitarias y de seguridad.

Formación Académica:

Técnico, Tecnólogo o Profesional en:

- Ingeniería Mecánica
- Ingeniería Electromecánica
- Ingeniería Industrial
- Mantenimiento Industrial
- Electricidad o carreras afines

Deseable certificación en instalación y mantenimiento de gasodomésticos e instalaciones de gas.

Experiencia:

Mínimo 3 a 5 años de experiencia en mantenimiento en el sector gastronómico, hotelero o industrial.

Experiencia comprobada en:

- Equipos de cocina industrial a gas y eléctricos.
- Redes internas de gas.
- Refrigeración industrial.
- Manejo y liderazgo de personal técnico.
- Coordinación de proveedores externos.
- Ejecución de arreglos locativos generales.

Conocimientos Técnicos:

- Instalación, mantenimiento y reparación de gasodomésticos industriales.
- Mantenimiento preventivo y correctivo de equipos eléctricos y de refrigeración.
- Manejo de tableros eléctricos y redes internas.
- Plomería básica e industrial.
- Arreglos locativos: pintura, resane, enchape, drywall, luminarias,



puertas, cerraduras, techos e impermeabilización.
- Gestión de cronogramas de mantenimiento y control de presupuesto.

Funciones:

- Diseñar y ejecutar el plan de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Supervisar la operación segura de equipos a gas.
- Garantizar el mantenimiento locativo de todos los puntos.
- Reducir tiempos de inactividad operativa.
- Controlar inventario de herramientas y repuestos.
- Manejar el presupuesto del área.
- Elaborar informes técnicos y reportes de gestión.

Condiciones Laborales:

- Jornada: Domingo a Domingo con un día de descanso entre semana.
- Horario: 42 horas semanales.
- Tipo de contrato: Término indefinido
- Salario: $2.500.000 + auxilio de transporte + pago de propinas. quincenales.
- Beneficios: Alimentación sin costo alguno.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional

- 5 años de experiencia
- Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Infraestructura, Ingeniería mecánica, Mantenimiento, Mantenimiento correctivo, Mantenimiento preventivo, Operaciones, Punto de venta, Sanitaria, Supervisión de mantenimiento

Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, maintenance, conservacion, conservation, mantenimiento, hotelier, hostelero

📌 Jefe de mantenimiento (Bogotá)
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📍 Bogotá