Haz parte de nuestro equipo como Despostador - Porcionador de Carnes En el Centro de Empleo y Talento de Colsubsidio creemos en el poder del talento y trabajamos para conectar a las personas con oportunidades que les permitan crecer profesional y personalmente. Importante empresa del sector manufactura, producción y provisión de servicios básicos se encuentra en la búsqueda de un Despostador - Porcionador de Carnes, una persona comprometida, responsable y apasionada por la calidad en los procesos cárnicos.

Perfil que buscamos

Formación: Primaria culminada (preferiblemente Bachiller).

Experiencia: Entre 1 y 2 años desempeñando labores como Despostador, Porcionador de Carnes o cargos afines en plantas de producción, frigoríficos, supermercados o empresas del sector cárnico.

Principales funciones

- Realizar el desposte de carne de res y cerdo, separando adecuadamente las diferentes piezas según los requerimientos de producción.
- Ejecutar cortes, porcionado, limpieza y adecuación de productos cárnicos, garantizando altos estándares de calidad y presentación.
- Clasificar y retirar excesos de grasa, huesos y tejidos, asegurando el máximo aprovechamiento de la materia prima.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación,



conservación y almacenamiento de los productos cárnicos.
- Mantener en óptimas condiciones de limpieza y desinfección las herramientas, equipos y áreas de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria, calidad y seguridad industrial.

Conocimientos requeridos

- Técnicas de desposte y porcionado de carnes.
- Manejo adecuado de herramientas de corte.
- Buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria.
- Aprovechamiento y clasificación de productos cárnicos.

Lo que te ofrecemos

Salario: $2.000.000 + prestaciones sociales de ley. Contrato: Término indefinido. Horario: Domingo a domingo con un día compensatorio entre semana. Modalidad: Presencial. Ubicación: Bogotá D.C.

¿Por qué postularte?

Estabilidad laboral y contratación directa. Vinculación a una empresa sólida y en crecimiento. Excelente ambiente de trabajo. Oportunidad de fortalecer y proyectar tu experiencia en el sector cárnico. Si cuentas con experiencia en desposte y porcionado de carnes y estás buscando una posibilidad estable para seguir creciendo laboralmente, esta vacante es para ti.

📌 Despostador / Porcionador de carnes (Bogotá)
🏢 Agencia de empleo de Colsubsidio
📍 Bogotá