Objetivo del cargo
Preparar y elaborar los alimentos del restaurante garantizando la máxima calidad, sabor, presentación e inocuidad en cada plato para nuestros huéspedes y comensales.

Principales Funciones
Preparación y organización del mise en place y área de trabajo.

Cocinar bajo estándares de calidad y tiempos óptimos de despacho.

Garantizar la manipulación segura, conservación y frescura de los alimentos BPM.

Mantener la limpieza y el orden en la cocina.

Control de porciones, inventarios básicos y prevención de desperdicios.

Trabajo coordinado con el equipo de cocina y servicio.

Requisitos
Experiencia Mínimo 1 año en restaurantes o establecimientos gastronómicos.

Conocimientos Técnicas de cocina, manipulación de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura BPM.





Idioma Nivel de inglés B2 Requisito importante.

Habilidades Trabajo en equipo, agilidad, organización, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.

Actitud Persona proactiva, responsable, honesta y con excelente actitud de servicio.

Salario SMLV Excelentes Propinas
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