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Importante empresa procesadora, comercializadora y distribuidora de pescados y mariscos con una trayectoria de más de 45 años en el mercado colombiano, ubicada en el barrio Santa Sofía, se encuentra en la búsqueda de auxiliar de planta, mínimo un año de experiencia en procesos operativos deseable en alimentos. BPM, HACCP, la limpieza de las áreas y la correcta manipulación de materias primas y productos terminados, manejo y conocimiento de BPM.
SE OFRECE ESTABILIDAD LABORAL
Funciones
Operar máquina de corte,
Operar máquina cortadora L y
Operar equipos de cocción marmita, basculante, ollas y estufas.
Operar máquina de vacío.
Operar máquina de sellado.
Realizar pesado individual de producto.
Diligenciar formato de producción HACCP para cada actividad requerida.
Reporte de novedades durante el proceso materias primas no conformes, Temperaturas por fuera del rango operacional, desviaciones de peso de los productos entregados por otras áreas.
Reporte de temperaturas para liberación de procesos.
Control de temperaturas a través de termómetro.
Servido de sopas.
Pesado individual por unidad de producto terminado.
Pesado y alistamiento de materias primas secas para ensamble de proceso harina, base de sopa, carve, sal, pimienta, margarina, entre otros.
Aprontamiento de verdura a utilizar en los procesos de ensamble de los procesados.
Revisión visual del producto terminado.
Verificación de peso de los productos durante la ejecución de la tarea.
Operar máquina Injekt Fechado semiautomático, En banda.




Operar máquina selladora de cajas.
Ensamble de formulaciones en bolsas o en bandejas.
Colocar Stickers en bolsas de acuerdo a requerimientos por producto
Entrega de material de empaque completo y fechado al área de empaque, gráneles y o Posteo.
Reporte de existencias de material de empaque en inventario para realizar orden de compra.
Realizar verificación de peso de producto terminado por caja empacada
Diligenciar orden de pedido.
Verificación y control de temperatura de producto terminado para empacar en cajas sí no cumple con rango de temperatura operacional no se puede empacar.
Marcación con Stickers de cajas terminadas por producto y orden de pedido.
Gestión, orden y rotulado de arrumes de producto terminado en cuartos fríos de acuerdo a lotes.
Limpieza del área de trabajo al finalizar cada tarea.
Demás actividades asignadas por el jefe inmediato.

Experiencia mínimo un año en procesos operativos deseable en alimentos

Cumplimiento de normativas de seguridad e higiene BPM, HACCP, la gestión de la calidad, y el manejo confiable de maquinaria y equipos.
Nivel académico bachiller.
Horario 8 horas diarias de lunes a viernes 4 horas sábados, HE, Dominicales eventuales.
Salario SMLV prestaciones de ley
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🏢 GARANTIA TEMPORAL LIMITADA
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