Buscamos cualificado en Medicina Veterinaria con vocación por la inocuidad alimentaria para liderar la supervisión de calidad y sanidad en nuestras operaciones.Funciones Principales:Gestión HACCP & BPM: Monitorear y verificar Puntos Críticos de Control (PCC) en escaldado, chiller, empaque y almacenamiento.
Implementar y auditar programas POES y BPM.
Inspección Sanitaria: Diagnóstico organoléptico de canales, detección de zoonosis y manejo de decomisos.
Control Microbiológico: Interpretación de muestreos fisicoquímicos y patógenos higiénicos en canales, agua y superficies.
Auditorías: Atención a entes reguladores, control de no conformidades y protocolos de Recall.Requisitos:Competente graduado en Medicina Veterinaria.
Mínimo 1 año de experiencia comprobable en posiciones similares en plantas de beneficio/procesamiento.
Disponibilidad para laborar en turnos rotativos (Mañana / Tarde / Noche).
Oferta Económica:Básico: $* + Horas Extras + Recargos legales.
Todos los incentivos de ley.
J-*-Ljbffr

📌 Supervisor De Calidad / Sector Alimentos Medico Veterinario Bogotá
🏢 Pollos Savicol
📍 Bogotá