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Auxiliar de cocina
Salario Mínimo Legal Vigente
Tipo de Contrato Termino fijo
Jornada Laboral Mixta.
FUNCIONES Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas. Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos. Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, áreas de preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos técnicos. Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos. Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas,



según protocolos de limpieza y desinfección. Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos. Desempeñar funciones afines. CONOCIMIENTOS Procesamiento de alimentos Manipulación de alimentos DESTREZAS Comunicación asertiva Relaciones interpersonales Trabajo en equipo Orientación al servicio Gestión del tiempo Seguir instrucciones
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