Líder de Cocina - Servicios de Alimentación Universitarios : Palabras fundamental :
Líder de Cocina
Chef
Coordinador de Cocina
Encargado de Cocina
Jefe de Cocina
Culinary Leader
Culinary Technician
HACCP
BPM
High Volume
Cost Control
Supervision
Industrial Kitchen
¿Eres un apasionado de la gastronomía? Estamos buscando un Líder de Cocina dedicado y talentoso para unirse a nuestro equipo en los Servicios de Alimentación Universitarios. Serás responsable de coordinar y garantizar la producción diaria de comidas de alta calidad. Impactarás directamente en la satisfacción de nuestros comensales a través de la elaboración de platos sabrosos y presentados con esmero. Si eres un chef con vasta experiência en alta cocina, queremos conocerte. Únete a nosotros y forma parte de un ambiente vibrante y participativo donde la creatividad y la calidad son valoradas.
Responsabilidades :
Planificación y coordinación de la producción diaria.
Supervisión de preparación montaje y entrega de servicios.
Análisis y control de rotación de productos y desperdicios.
Mantenimiento de equipos y realización de pruebas organolépticas.
Requerimientos :
Técnico en Cocina o Bachiller relacionado.
Conocimientos en HACCP y BPM.
Mínimo 3 años de experiência en operaciones de alto volumen.
Nível de educación :
Técnico
Sectores laborales :
Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Hotelería y turismo
Administración y oficina
Cargo :
Coordinador
Otras habilidades : Habilidades técnicas :
Gestión de Cocina
Control de Costos
Planificación de Menús
Habilidades interpersonales :
Liderazgo
Comunicación Efectiva
Trabajo en Equipo
Habilidades
Gestión de Cocina
Control de Costos
Planificación de Menús
Liderazgo
Comunicación Efectiva
Trabajo en Equipo
¡Ten cuidado con el fraude!
Magneto y sus empresas aliadas nunca te pedirán dinero a cambio en un proceso de selección. Ten cuidado, revisa bien la vacante y si ves algo sospechoso repórtalo.
Reportar fraude
Requisitos para aplicar a la vacante: Experiência: 1 año de experiência