Descripción empresa : El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Misión del cargo : Salinero es una empresa de lácteos artesanales enfocada en la calidad, los procesos y el crecimiento sostenible Funciones del cargo : Buscamos un/a Jefe/a de producción y calidad que lidere y supervise la operación diaria de la planta, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, las buenas prácticas y la normatividad vigente, así como la eficiencia de los procesos productivos, aportando a la mejora continua y al crecimiento de la organización. Experiência : Mínimo un (1) año de experiência en producción de alimentos, preferiblemente en el sector lácteo. Nível de estudios requeridos : Técnico/a en alimentos o en procesos de producción. Responsabilidades y/o funciones del cargo : Supervisar y coordinar la operación diaria de la planta de producción. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.



Verificar el correcto cumplimiento de BPM y procedimientos internos. Controlar rendimientos, mermas y uso de materias primas. Realizar seguimiento a procesos productivos y proponer mejoras. Coordinar con las áreas de logística y comercial según necesidades de producción. Apoyar el control de inventarios de insumos y producto en proceso. Asegurar el cumplimiento de los planes de producción Conocimientos técnicos o específicos para el desarrollo de las funciones: Procesos de producción de alimentos (preferiblemente lácteos). Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Control de calidad e inocuidad alimentaria. Manejo básico de registros y formatos de producción. Conocimiento básico de normatividad sanitaria aplicable. Competencias laborales : Liderazgo operativo. Organización y planeación. Atención al detalle y enfoque en calidad. Responsabilidad y compromiso. Capacidad de supervisión y seguimiento. Resolución de problemas. Trabajo en equipo y comunicación efectiva. Requisitos : Mínimo un (1) año de experiência en producción de alimentos, preferiblemente en el sector lácteo. Técnico/a en alimentos o en procesos de producción. Condiciones oferta :

📌 Jefe/a de Producción y Calidad para San Pedro de Los Milagros **
🏢 Servicio de Empleo Comfama
📍 San Pedro de los Milagros