Importante empresa del sector de alimentos, ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 6 meses en empresas del sector de alimentos, preferiblemente en plantas de producción, para desempeñar el cargo de Auxiliar de calidad de alimentos.

Formación académica Técnico a en Calidad de Alimentos, Procesamiento de Alimentos, Control de Calidad de Alimentos o carreras afines. Se podrán considerar candidatos as recién graduados as que hayan realizado prácticas en áreas de calidad o producción de alimentos.

Funciones específicas
Realizar inspecciones periódicas en las áreas de producción, empaque y almacenamiento, verificando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Inspeccionar las condiciones higiénicosanitarias de equipos, utensilios, instalaciones y áreas de trabajo.
Verificar y registrar las temperaturas de los equipos de refrigeración, congelación y almacenamiento.
Apoyar la inspección de materias primas durante la recepción, revisando condiciones, empaque, rotulado, fechas de vencimiento y temperatura cuando aplique.
Identificar y reportar desviaciones y productos no conformes, diligenciar registros de calidad y apoyar las actividades de auditoría interna.
Conocimientos




Buenas Prácticas de Manufactura BPM y normatividad sanitaria aplicable, especialmente la Resolución 2674 de 2013.
Programas de limpieza y desinfección, manejo de residuos y control integrado de plagas.
Prevención de contaminación cruzada y condiciones higiénicosanitarias en plantas de alimentos.
Control de temperaturas de refrigeración, congelación y almacenamiento.
Inspección de materias primas, materiales de empaque, producto en proceso y producto terminado.
Trazabilidad, identificación, rotación y manejo de producto no conforme.
Diligenciamiento y control de formatos y registros de calidad.
Manejo básico de Excel y herramientas ofimáticas.
Deseable formación complementaria en BPM, inocuidad alimentaria o sistemas de gestión de calidad.

Salario 2.200.000 prestaciones de ley.
Horarios De lunes a sábado de 7 am a 4 pm , 7 horas diarias.
Tipo de contrato Término fijo.
Lugar de trabajo Medellín, modalidad presencial.
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📌 Auxiliar de calidad de alimentos (Medellín)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Medellín