Importante cadena de restaurantes con presencia en Bogotá busca Administrador para liderar uno de sus restaurantes. Importante y requisito indispensable contar con experiencia como administrador de restaurantes con servicio a la mesa.

Requisitos
Cualificado en alguna carrera a fin. Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos. Tecnólogo en áreas de servicio y alimentos
Experiencia mínima de 3 años en cargos de coordinación, administración o gerencia de restaurantes con servicio a la mesa.
Conocimientos en administración de restaurantes, manejo de personal, inventarios, costos y servicio al cliente.
Habilidades de liderazgo, comunicación asertiva, organización, toma de decisiones y resolución de problemas.
Alta orientación al cliente, al detalle y al cumplimiento de resultados.

Principales Responsabilidades
Liderar y supervisar la operación administrativa y operativa del restaurante.
Dirigir, coordinar y desarrollar los equipos de cocina y servicio, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y orientado a resultados.
Gestionar compras, inventarios, proveedores, costos y control de recursos.




Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
Coordinar turnos, programación del personal y reporte de novedades de nómina.
Realizar seguimiento a indicadores de gestión, ventas, costos y productividad.
Gestionar oportunamente las novedades operativas y los requerimientos de los clientes.
Acompañar auditorías internas y externas y asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

Condiciones laborales
Ciudad Bogotá.
Modalidad presencial.
Contrato término indefinido.
Horario turnos rotativos, con disponibilidad para trabajar fines de semana
Salario a convenir según experiencia y perfil.
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📌 Administrador de Restaurante (Bogotá)
🏢 BALSÁMICO PLAZA CENTRAL
📍 Bogotá