Executive Chef Airline & Travel Dining Leader Cartagena

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12 nov
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GCG invita a profesionales de cocina a formar parte de nuestro equipo en Cartagena. El rol implica preparar y presentar menús del área asignada manteniendo estándares de sabor, higiene y seguridad alimentaria (BPM/HACCP).

Supervisar producción culinaria, mise en place y control de recetas, así como la gestión de inventarios y reducción de desperdicios para optimizar costos. Se requiere experiencia en cocina cualificado, capacidad de coordinar equipos y formación en BPM/HACCP.
J-18808-Ljbffr

📌 Executive Chef Airline & Travel Dining Leader Cartagena
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📍 Cartagena

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