GRUPO EMPRESARIAL EMILIOS busca líderes apasionados por la hospitalidad, el servicio premium y la excelencia operativa.

ADMINISTRADOR(A) DE RESTAURANTE

Propósito del cargo: Dirigir integralmente la operación del restaurante, garantizando rentabilidad, excelencia en servicio, hospitalidad y una experiência premium alineada con la marca.

Responsabilidades principales: Hospitalidad y Experiência

- Garantizar una experiência gastronómica excepcional.
- Supervisar estándares de servicio, presentación y hospitalidad.
- Gestionar reservas, flujo de atención y PQRS.

Liderazgo Operativo

- Liderar y acompañar equipos operativos.
- Coordinar turnos y cobertura del personal.
- Participar en selección, formación y seguimiento disciplinario.
- Capacitar al equipo en ventas y hospitalidad.

Gestión Operativa y Control

- Supervisar inventarios, abastecimiento y recepción de pedidos.
- Garantizar estandarización de productos y BPM.
- Supervisar caja,



reportes y controles administrativos.

nResultados y Crecimiento

- Monitorear ventas, costos e indicadores.
- Elaborar informes operativos y financieros.
- Identificar oportunidades de mejora e innovación

Perfil requerido:

- Profesional, técnico o tecnólogo en áreas administrativas, hotelería o gastronomía.
- Experiência mínima de 3 años administrando restaurantes.
- Manejo de equipos, ventas, indicadores y servicio premium.
- Liderazgo, pensamiento estratégico y orientación al detalle.

Competencias principal: Liderazgo Inteligencia emocional Comunicación asertiva Orientación al cliente Planeación estratégica Capacidad Analítica Trabajo bajo presión

Ubicación: Pereira

Modalidad: Tiempo completo

Envía tu hoja de vida a: Job Type : Contract

Work Location: In person

📌 Administrador de Restaurante (Pereira)
🏢 VIBRAS LAB
📍 Pereira