En PROALCAS EP SAS buscamos personas comprometidas, responsables y con ganas de trabajar en planta de producción.

Funciones

- Control de cocción: Programar y ajustar tiempos, temperaturas y niveles de humedad o vapor en el horno según el tipo específico de amasijo.
- Carga y descarga: Organizar las latas o bandejas en el horno para asegurar una distribución uniforme del calor.
- Monitoreo visual: Supervisar los productos durante el horneado para evitar que se quemen y retirar las piezas en el momento justo.
- Preparación y formado: En algunos casos, apoyar al amasador en la porción, moldeado o decorado antes de entrar al horno.
- Control de calidad: Inspeccionar el color, aroma y textura del producto final antes de pasarlo al área de enfriamiento o empaque.
- Mantenimiento e higiene: Limpiar y desinfectar el horno y su área de trabajo, garantizando el cumplimiento de las normas de salubridad e inocuidad alimentaria.

Requisitos

- Experiencia en producción (preferiblemente en alimentos)
- Disponibilidad para trabajo operativo
- Responsabilidad y actitud de trabajo
- conocimiento en horno vertical o de panadería

Ofrecemos

- Estabilidad laboral
- Buen ambiente de trabajo
- Posibilidad de crecimiento

📌 Hornero Empresa de alimentos (Bogotá)
🏢 PROALCAS EP
📍 Bogotá