Significativo empresa del sector de alimentos se encuentra en búsqueda de una Líder de Calidad para supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en los procesos de producción, almacenamiento y liberación de productos, de acuerdo con la normatividad sanitaria vigente.

Funciones principales
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y los estándares de calidad por parte del personal manipulador de alimentos.
Verificar las condiciones de recepción de materias primas, almacenamiento y temperatura de los cuartos fríos.
Monitorear las condiciones de temperatura, humedad y calidad del agua potable en planta.
Garantizar la ejecución de los procedimientos de limpieza y desinfección, así como el manejo adecuado de residuos y sustancias químicas.
Diligenciar y mantener actualizados los registros, formatos y listas de verificación del área de calidad.
Realizar la inspección y liberación de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
Coordinar visitas de laboratorios externos, control de plagas y servicios de metrología.
Verificar el cumplimiento de los requisitos sanitarios y gestionar las acciones correctivas ante las desviaciones identificadas.
Supervisar las actividades del personal a cargo y apoyar el seguimiento a los indicadores de gestión de calidad.

Requisitos
Formación académica Técnico, tecnólogo o competente en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química,

Microbiología o carreras afines.




Experiencia Mínimo 2 años en procesos de aseguramiento de calidad en plantas de producción de alimentos o sectores afines. Preferiblemente con experiencia en liderazgo de equipos y auditorías internas.
Conocimientos Buenas Prácticas de Manufactura BPM, HACCP, inocuidad alimentaria, sistemas de gestión de calidad, normatividad sanitaria vigente y técnicas de auditoría.

Condiciones laborales
Tipo de contrato Directo con la empresa, a término indefinido.
Salario básico *********
Auxilio de transporte *******.
Bono fijo de alimentación ******* mensuales, pagaderos el día 30 de cada mes.
Horas extras y recargos nocturnos Reconocidos conforme a la normatividad vigente.
Horario Lunes a sábado, con horario rotativo de 600 a. m. a 100 p. m. y de 200 p. m. a 900 p. m. Se requiere disponibilidad para turnos nocturnos ocasionales de **** p. m. a 500 a. m.

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