Empresa del sector gastronómico, con apoyo de la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar, busca TÉCNICO DE PANADERÍA PLANTA DE PRODUCCIÓN - OMA
Nivel Académico Técnico en Panadería y Pastelería
Experiencia 24 meses
Requisitos adicionales: Interpretación y elaboración de recetas/fórmulas.
Técnicas de panadería y pastelería.
Conocimiento sólido en mezcla, amasado, reposo, división (corte y pesaje), fermentación,
crecimiento, y congelación de masa.
Manejo de horno y técnica de cocción.
Elaboración de hojaldre y masas de panificación.
Identificación y dosificación de insumos y productos auxiliares para la preparación.
BPM
Funciones
Garantizar el cumplimiento del plan de producción de panadería, pastelería, galletería y demás derivados de masa,




asegurando la eficiencia en el proceso desde la preparación de la base hasta el horneado de los diferentes productos, de
acuerdo a estándares de formulación, calidad e inocuidad establecidos por la compañía."
Contrato Término fijo, renovable.
Horario Rotativos de Lunes a Sábado
Salario 2.455.000 + Prestaciones de Ley y Recargos
Lugar de trabajo Planta de Suba Rionegro
Beneficios"30% de descuento en puntos de venta - Plan carrera
Si eres apasionado por el mantenimiento, disfrutas trabajar con equipos de producción y quieres hacer parte de una empresa 100% colombiana con marcas que hacen historia, ¡esta posibilidad es para ti!

Interesados presentarse el 20 de noviembre a las 9:00 am en las instalaciones de la empresa en la Carrera 57 # 94 –10 con hoja de vida y documento de identidad.

📌 Técnico de panadería planta de producción - oma - 342001-302 (Bogotá)
🏢 AGENCIA DE EMPLEO Y FOMENTO EMPRESARIAL COMPENSAR
📍 Bogotá