Auxiliar Técnico de Cocina Gourmet para Armenia, Quindío "Buena Vista"

Descripción del cargo

Prestigioso proyecto gastronómico se encuentra en la búsqueda de Auxiliares Técnicos o tecnólogos de Cocina Gourmet, con experiencia comprobada en cocinas de alto calibre y restaurantes reconocidos, que cuenten con altos estándares de calidad, técnica y presentación.

Funciones principales

Apoyo en la preparación de platos gourmet siguiendo recetas y fichas técnicas.

Manejo adecuado de técnicas culinarias avanzadas.

Preparación, alistamiento y control de insumos de alta calidad.

Cumplimiento estricto de normas de higiene, BPM y seguridad alimentaria.

Trabajo en equipo bajo presión y en servicios de alto volumen.

Apoyo directo a chefs y jefes de cocina.





Requisitos indispensables

Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocinas gourmet, restaurantes reconocidos, hoteles, o cocinas de alto nivel.

Formación técnica o tecnologa certificable en gastronomía.

Conocimiento en técnicas culinarias, emplatado y manejo de alimentos premium.

Alta capacidad de organización, disciplina y atención al detalle.

Disponibilidad para trabajar horario rotativo, fines de semana y festivos.

Salario $1746880

Auxilio de transporte: 250.000

Todas las prestaciones de ley

Prestaciones Sociales

📌 Auxiliar Técnico de Cocina Gourmet Quindío armenia
🏢 Serdan
📍 Armenia