$ 4.000.000,00 (Mensual) Contrato a término indefinido Tiempo Completo Importante cadena de restaurantes con presencia en Bogotá busca Administrador para liderar uno de sus restaurantes. Significativo y requisito indispensable contar con experiencia como administrador de restaurantes con servicio a la mesa.

Requisitos

Profesional en alguna carrera a fin. Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos. Tecnólogo en áreas de servicio y alimentos

Experiencia mínima de 3 años en cargos de coordinación, administración o gerencia de restaurantes con servicio a la mesa.

Conocimientos en administración de restaurantes, manejo de personal, inventarios, costos y servicio al cliente.

Habilidades de liderazgo, comunicación asertiva, organización, toma de decisiones y resolución de problemas.

Alta orientación al cliente, al detalle y al cumplimiento de resultados.

Principales Responsabilidades

Liderar y supervisar la operación administrativa y operativa del restaurante.

Dirigir, coordinar y desarrollar los equipos de cocina y servicio, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y orientado a resultados.

Gestionar compras, inventarios, proveedores,



costos y control de recursos.

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.

Coordinar turnos, programación del personal y reporte de novedades de nómina.

Realizar seguimiento a indicadores de gestión, ventas, costos y productividad.

Gestionar oportunamente las novedades operativas y los requerimientos de los clientes.

Acompañar auditorías internas y externas y asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

Condiciones laborales

Ciudad: Bogotá.

Modalidad: presencial.

Contrato: término indefinido.

Horario: turnos rotativos, con disponibilidad para trabajar fines de semana

Salario: a convenir según experiencia y perfil.

Requerimientos

- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 3 años de experiencia

Palabras clave: administrator, restaurador

Hace 19 horas (actualizada)

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📌 Administrador de Restaurante (Bogotá)
🏢 BALSÁMICO PLAZA CENTRAL
📍 Bogotá