Importante empresa del sector gastronómico, ubicada en La Estrella, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 1 año en cocina, elaboración y preparación de embutidos, chorizos, carnes para hamburguesas y demás productos, para desempeñar el cargo de Auxiliar de producción en restaurante.

Formación académica: Bachiller graduado/a.

Funciones específicas:

- Apoyar la elaboración de embutidos, chorizos, carnes para hamburguesas y demás productos, siguiendo las recetas, porciones y procesos establecidos.

- Cumplir las normas de manipulación de alimentos, limpieza y desinfección de equipos y áreas de trabajo.

- Realizar el control de temperaturas y materias primas, garantizando las condiciones de higiene e inocuidad.

- Recibir, alistar, empacar, rotular y almacenar los productos, cumpliendo los procedimientos establecidos.

- Apoyar las actividades del área de producción para garantizar el abastecimiento oportuno de los puntos de venta y la operación del restaurante.

Conocimientos:





- Manipulación de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM): limpieza, desinfección y control de la cadena de frío.

- Elaboración de embutidos y carnes: preparación de chorizos y carnes para hamburguesas, manejo de recetas, porciones y condimentos.

- Manejo de equipos: uso protegido de molino, embutidora, balanzas, cuchillos y demás equipos de producción.

- Empaque y rotulado: fechas de producción y vencimiento, almacenamiento y rotación de inventarios (PEPS).

- Seguridad en el trabajo: uso de elementos de protección personal y prevención de accidentes en el área.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte $249.095+ prestaciones de ley. Cuenta con tiquetera emocional.

Horarios: Lunes a sábado de 8:00 a.m. a 3:00 p.m., con una hora de almuerzo.

Tipo de contrato: Indefinido.

Lugar de trabajo: La Estrella, Antioquia, modalidad presencial.

📌 Operario/a de producción (La Estrella)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 La Estrella