Cargo: Cocinero/a o Aux de cocina

Lugar de trabajo: Norte de Bogotá

Jornada:

Turno diurno 1: Lunes a sábado, de 6:00 a. m. a 1:30 p. m.

Turno diurno 2: Lunes a sábado, de 6:00 a. m. a 3:30 p. m.

Turno nocturno: Domingo a jueves, de 8:30 p. m. a 5:10 a. m.

Salario: $2.000.000 mensuales (negociables) + pago de horas extras según corresponda.

Tipo de salario: Ordinario.

PERFIL REQUERIDO

Educación: Bachiller académico.

Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en cargos de cocina.

Conocimientos: Manejo de hornos Rational y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

REQUISITOS Y EXPERIENCIA

Experiencia mínima de 2 años en preparación y elaboración de alimentos.

Preferiblemente experiencia en colegios, casinos industriales o servicios de alimentación.

Conocimiento y manejo técnico de hornos Rational y equipos industriales de cocina.

Conocimiento y aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).





Experiencia en porcionamiento y manipulación adecuada de alimentos.

Conocimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.

Habilidades de organización, responsabilidad y trabajo en equipo.

Personas comprometidas, organizadas y con excelente disposición para el trabajo.

FUNCIONES PRINCIPALES

Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con los menús establecidos.

Manejar hornos Rational y demás equipos industriales de cocina.

Realizar el porcionamiento adecuado de los alimentos.

Garantizar la calidad, presentación e inocuidad de las preparaciones.

Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.

Trabajar en equipo para garantizar un servicio productivo y de calidad.

📌 Cocinero/a o Aux de cocina (Bogotá)
🏢 CENTRO DE EMPLEO Y TALENTO COLSUBSIDIO
📍 Bogotá