La cocina no espera. Cada servicio exige velocidad, coordinación y capacidad para responder cuando la presión aumenta. Buscamos un Sous Chef que entienda que su rol es sostener la operación, apoyar el liderazgo del Chef y garantizar que cada detalle funcione correctamente. Lo que vas a enfrentar: Coordinación de equipos en jornadas de alta producción Supervisión constante de procesos y estándares Trabajo bajo presión durante horas pico Responsabilidad operativa sobre la ejecución del servicio

Lo que necesitamos de ti: Formación técnica, tecnológica o profesional en Gastronomía Mínimo 2 años de experiencia en cargos similares Conocimiento sólido de técnicas culinarias y producción Capacidad para coordinar y supervisar personal de cocina Control de inventarios, insumos y almacenamiento Cumplimiento estricto de BPM y estándares de calidad Orden, liderazgo, disciplina y sentido de urgencia En DLK vienes a ejecutar, coordinar y mantener el ritmo de una cocina que no se detiene. Si buscas crecer como líder operativo y fortalecer tu experiencia en cocina cualificado, este es tu lugar.

Requerimientos

- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia

📌 Sous Chef (Bogotá)
🏢 DLK
📍 Bogotá