COCINERO – COCINA INTERNACIONAL

Barranquilla

Importante restaurante se encuentra en la búsqueda de un Cocinero con experiencia certificada en el área de cocina y conocimientos en preparación de platos de cocina internacional. Buscamos una persona comprometida, ágil y con habilidades para trabajar en equipo, garantizando la calidad y presentación de los alimentos.

Requisitos:

- Formación técnica en cocina o gastronomía (deseable).
- Experiencia certificada en cargos relacionados con cocina.
- Conocimientos en preparación de platos de cocina internacional.
- Manejo adecuado de técnicas de preparación, manipulación y conservación de alimentos.
- Conocimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM).
- Disponibilidad para cumplir horarios de trabajo hasta las 3:00 a. m.
- Organización, agilidad y capacidad para trabajar bajo presión.

Funciones principales:

- Preparar y elaborar platos de acuerdo con el menú y las recetas establecidas.




- Aplicar técnicas de cocina internacional en la preparación de alimentos.
- Realizar el alistamiento y mise en place de los ingredientes.
- Verificar la calidad, frescura y adecuada conservación de los productos.
- Garantizar la correcta presentación y montaje de los platos.
- Mantener el orden y aseo del área de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.
- Apoyar las demás actividades propias del área de cocina.

Condiciones laborales:

- Salario: SMLMV + auxilio de transporte + prestaciones sociales de ley + propinas.
- Contrato: Obra o labor.
- Jornada: Jornada completa.
- Horario: Disponibilidad para trabajar en horarios hasta las 3:00 a. m.
- Modalidad: Presencial.

? Si cuentas con experiencia certificada en cocina y conocimientos en gastronomía internacional, ¡postúlate y cuéntanos qué tipo de platos y preparaciones has manejado!

📌 Cocinero/a (Barranquilla)
🏢 TEMPO EMPRESAS
📍 Barranquilla