Funciones principales

- Realizar labores de desposte y corte de carne de res y cerdo, de acuerdo con los estándares y procedimientos establecidos por la empresa.

- Ejecutar el desposte de canales, realizando cortes, separación y adecuación de las diferentes piezas cárnicas.

- Realizar el porcionado, clasificación y acondicionamiento de los productos cárnicos según las especificaciones requeridas.

- Manipular de manera adecuada y segura las herramientas y equipos utilizados en el proceso de desposte.

- Cumplir con los procedimientos establecidos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), higiene y manipulación de alimentos.

- Garantizar el adecuado manejo, almacenamiento y conservación del producto durante el proceso.

- Mantener el área de trabajo, herramientas y equipos limpios y organizados,



de acuerdo con los protocolos establecidos.

- Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.

- Verificar las condiciones de calidad de la materia prima y reportar oportunamente cualquier novedad identificada.

- Apoyar las demás actividades relacionadas con el proceso de producción y desposte que sean asignadas por el jefe inmediato.

Horario Laboral

Lunes a sábado: 6 AM a 4:30 PM

Contrato:

A término Fijo

Requerimientos

- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media

- 1 año de experiencia

- Idiomas: Español

- Conocimientos: Comunicación verbal, Trabajo en equipo, Adaptabilidad

📌 Despostador - Con experiencia (Bello)
🏢 ALIMENTOS LA HACIENDA
📍 Bello