¡En Capira Papitas buscamos a quien lidere nuestra operación de puntos de venta!

Buscamos un(a) Coordinador(a) de Puntos de Venta con experiencia liderando operaciones de restaurantes, alimentos, retail o negocios con múltiples sedes.

Tendrás a tu cargo la coordinación y supervisión integral de nuestros 5 puntos de venta ubicados en Medellín y Área Metropolitana, articulándote además con nuestra planta de producción y oficina administrativa.

Tu misión será garantizar una operación eficiente y rentable, desarrollar a los líderes de cada sede y asegurar una excelente experiencia para nuestros clientes.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? Planear y coordinar la operación de los puntos de venta. Realizar seguimiento presencial y visitas periódicas a las diferentes sedes. Liderar, acompañar y desarrollar a los líderes y equipos de cada punto.

Hacer seguimiento a ventas, costos, inventarios, mermas, productividad y demás indicadores de gestión. Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, BPM y presentación de producto. Coordinar inventarios y necesidades de abastecimiento.

Analizar resultados y establecer planes de acción frente a desviaciones. Hacer seguimiento a la experiencia del cliente, PQRS y tiempos de servicio. Coordinar con Gestión Humana los procesos relacionados con desempeño, capacitación y desarrollo de los equipos.

Articular las necesidades de los puntos de venta con Producción, Compras, Mantenimiento, Nómina, Gestión Humana y Gerencia. Elaborar y presentar informes de gestión. Impulsar acciones de mejora continua que contribuyan al crecimiento y rentabilidad del negocio.

¿Qué estamos buscando?

Formación: Tecnólogo(a) o cualificado en Administración de Empresas, Administración Gastronómica, Ingeniería Industrial, Alimentos,



Hotelería, Mercadeo o áreas relacionadas.

Experiencia: mínimo 2 años coordinando o supervisando operaciones, preferiblemente con responsabilidad simultánea sobre varios puntos de venta en restaurantes, comidas rápidas, retail de alimentos o negocios similares.

Buscamos especialmente experiencia en liderazgo de equipos, indicadores, ventas, inventarios, costos y mermas, presupuestos, BPM y servicio al cliente.

Es importante contar con manejo de Excel, herramientas POS y capacidad para analizar información y convertirla en planes de acción.

Condiciones

Salario: $3.400.000 mensuales. Auxilio de movilidad: $400.000 mensuales. Bonificación: bono anual por cumplimiento de indicadores. Contrato: Indefinido Ubicación: Medellín y Área Metropolitana. Modalidad: trabajo principalmente en campo. Cobertura: 5 puntos de venta + planta de producción + oficina administrativa. Disponibilidad: fines de semana. Descanso: un día a la semana entre lunes y miércoles.

Perfil que queremos atraer

Queremos una persona con liderazgo en campo, orientación a resultados, capacidad analítica, organización, comunicación asertiva, capacidad para tomar decisiones y resolver problemas.

Más que alguien que simplemente visite los puntos de venta, buscamos una persona que coordine la operación, desarrolle a sus líderes y convierta los indicadores en acciones concretas de mejora.

En Capira creemos en las personas, el trabajo en equipo y en hacer que las cosas pasen.

Requerimientos

- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: Capacidad de análisis, Capacidad de coordinación, Gestión de equipos, Resolución de problemas, Toma de decisiones, Bpm, Enfoque a resultados, Operaciones, Punto de venta, Supervisión, Administración de control de calidad

📌 Coordinador(a) de Puntos de Venta – Restaurantes / Operación Multipunto (Medellín)
🏢 Capira Papitas
📍 Medellín