En Hoteles Buena Vista buscamos un(a) cocinero(a) para nuestro restaurante en Bucaramanga. Es un cargo operativo: tendrás a tu cargo la cocina durante tu turno y atenderás los pedidos con autonomía, desde el alistamiento de los ingredientes hasta la entrega de los platos al equipo de servicio.

Funciones principales

- Alistar los ingredientes y verificar que estén disponibles los insumos necesarios para el turno.
- Cocinar y servir los platos según las recetas, porciones y estándares de presentación del restaurante.
- Organizar la preparación de los pedidos y coordinar su salida con el equipo de servicio.
- Mantener limpia y organizada la cocina y aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Requisitos

- Experiencia comprobable en preparación y cocción de alimentos en hoteles, restaurantes o servicios de alimentación.




- Capacidad para organizar el trabajo y atender los pedidos de forma autónoma durante el turno.
- Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.

Horarios: T1: 5:00 am - 2:00 pm / T2: 1:00pm - 10:00 pm / TP: 8:00am-1:00pm - 7:00pm - 09:00pm / Domingo: T1 :5:30 a.m. a 1:00 p.m.

Turno 2: 12:00 p.m. a 8:00 p.m.

Si tienes experiencia cocinando y puedes encargarte del servicio de cocina durante tu turno, postúlate con tu hoja de vida actualizada.

Requerimientos

- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Autosupervisión, Cocina, Cocina caliente, Organización, Pedidos, Presentacion, Formación en cocina, Manejo de cuchillos, Preparación de postres, Técnicas culinarias

📌 Auxiliar de cocina - Experiencia en preparación de alimentos (Bucaramanga)
🏢 HOTEL BUENA VISTA
📍 Bucaramanga