AUXILIAR DE COCINA – ENVIGADO ANTIOQUIA

Importante grupo de restaurantes de alto nivel se encuentra en búsqueda de AUXILIARES DE COCINA para fortalecer sus equipos de trabajo en Medellín.

PERFIL

- Bachiller, técnico o tecnólogo en Cocina, Gastronomía o áreas relacionadas.
- Mínimo 6 meses de experiencia en restaurantes, hoteles, clubes, catering o cocinas de alto volumen.
- Conocimientos en mise en place, cortes, porcionamiento y manipulación de alimentos.
- Manejo de normas de higiene, limpieza y BPM.
- Excelente actitud, trabajo en equipo y disposición para aprender.
- Agilidad, organización y atención al detalle.
- Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.

FUNCIONES
- Alistamiento y preparación de ingredientes.
- Realizar mise en place, cortes y porcionamiento.




- Apoyar procesos de cocina caliente y fría.
- Montaje y despacho de alimentos.
- Organización y rotación de productos.
- Limpieza y desinfección de áreas de trabajo.
- Cumplimiento de estándares de calidad, presentación e inocuidad.

OFRECEMOS
- Trabajo por turnos y posibilidad de quedar fijo en el hotel..
- Horario rotativo según la operación.
- Pago de recargos, horas extras y demás conceptos de ley.
- Alimentación durante la jornada, según el establecimiento.
- Experiencia en restaurantes y establecimientos de alto nivel.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 auxiliar de cocina (Envigado)
🏢 Boccherini
📍 Envigado