Hola Somos Aliados Laborales, te ofrecemos la siguiente oferta
VACANTE DISPONIBLE
Cargo JEFE DE COCINA
Ubicación PALMIRA
IMPORTANTE
Nos encontramos en búsqueda de una profesional con experiencia en operación de cocina, producción de alimentos y liderazgo de equipos
REQUISITOS
Técnico o estudiante de carreras profesionales afines al sector de alimentos
Experiencia mínima de 6 meses en cargos relacionados con cocina y producción de alimentos
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura BPM y normatividad aplicable
Conocimientos en manipulación de alimentos, producción gastronómica e inventarios
Manejo y control de inventarios mediante formatos y sistemas de apoyo
Capacidad para organizar y coordinar equipos de trabajo
Persona organizada, responsable, proactiva y orientada al servicio y cumplimiento de estándares
Contar con medio de transporte propio, requisito indispensable
FUNCIONES PRINCIPALES
Solicitar y recibir las materias primas e insumos necesarios para garantizar la correcta prestación del servicio
Organizar las actividades del equipo a cargo para dar cumplimiento al menú programado, gramajes, cantidades y tiempos de entrega
Supervisar durante la producción el cumplimiento de las actividades y evitar mermas y desperdicios
Garantizar el cumplimiento de los requisitos de calidad, costos y condiciones contractuales




Supervisar la presentación, temperatura y surtido de los alimentos durante el servicio
Verificar el adecuado aseo y organización de áreas, equipos, utensilios y espacios de trabajo
Coordinar la programación de turnos del personal junto con el líder de servicio
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y SST durante el alistamiento, mise en place, producción y entrega
Realizar las preparaciones respetando las cantidades establecidas en requisiciones, órdenes de producción y recetas estándar
Apoyar la mejora de los ciclos de menú e implementar preparaciones que agreguen valor al servicio
HORARIO
Rotativos de domingo a domingo
Tres horario rotativo mañana, tarde y noche
Con día compensatorio según programación
SALARIO Y VENTAJAS
Salario 1.897.000
Auxilio de movilización 150.000
Prestaciones de ley completas
Afiliación a Fondo de Empleados y Coorserpark
Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Jefe de Cocina para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa ALIADOS LABORALES S.A.S de Palmira. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Jefe de Cocina (Palmira)
🏢 ALIADOS LABORALES
📍 Palmira