Buscamos una Supervisora de Producción que combine conocimiento de procesos cárnicos con habilidades sólidas para liderar, formar y movilizar equipos de trabajo. Su reto será acompañar la operación en planta, promover la disciplina operativa y asegurar el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad e inocuidad.
Cuál será tu propósito
Planear, organizar y supervisar al equipo de la línea de desposte y selección del producto, para cumplir con los pedidos definidos en la programación. También impulsarás mejoras en los procesos y fortalecerás el desempeño, el compromiso y las competencias de las personas a cargo.
Responsabilidades principales
Liderar y movilizar al equipo hacia el cumplimiento de los objetivos de producción.
Organizar y hacer seguimiento a las actividades de desposte, selección y transformación de materias primas bovinas y porcinas.
Acompañar al personal en planta, comunicar prioridades y dar seguimiento al desempeño.
Promover la disciplina operativa, la responsabilidad y el cumplimiento de los estándares.
Identificar desviaciones y gestionar acciones correctivas con el equipo.
Contribuir a la formación y desarrollo de las competencias del personal a cargo.
Velar por el cumplimiento de los requisitos de calidad, inocuidad y seguridad en la operación.
Proponer oportunidades de mejora en los procesos productivos.
Perfil requerido
Competente en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
Experiencia en plantas de alimentos cárnicos, especialmente en procesos de desposte de res y cerdo, termoformado o transformación de canales bovinas y porcinas.




Experiencia en cargos como supervisora de producción o analista de producción con responsabilidades de liderazgo y coordinación de equipos.
Conocimientos valorados
Manejo de equipos industriales, como sierra Speed, sierra Biro y cuchillos.
Anatomía de canales bovinas y porcinas, y cortes de carne.
Buenas Prácticas de Manufactura BPM, manipulación de alimentos y sistemas de calidad e inocuidad.
Medidas de seguridad para la manipulación de equipos.
Manejo de paquete Office.
Condiciones de la oferta
Lugar de trabajo presencial, Sur de Bogotá.
Salario básico 3.342.085.
Variable 126.120.
Bonificación 330.000, sujeta a productividad.
Horario lunes a sábado, jornada diurna, con disponibilidad para realizar horas extras. Los horarios de ingreso pueden variar entre las 800 a. m. y las 1100 a. m. esta variación no es recurrente.
Si tienes experiencia en producción cárnica y te motiva liderar equipos para alcanzar resultados sostenibles, postúlate.
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📍 Bogotá