Turno diurno 1 Lunes a sábado, de 600 a. m. a 130 p. m.
Turno diurno 2 Lunes a sábado, de 600 a. m. a 330 p. m.
Turno nocturno Domingo a jueves, de 830 p. m. a 510 a. m.
Salario 2.000.000 mensuales negociables pago de horas extras según corresponda.
Tipo de salario Ordinario.
PERFIL REQUERIDO
Educación Bachiller académico.
Experiencia Mínimo 2 años de experiencia en cargos de cocina.
Conocimientos Manejo de hornos Rational y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
REQUISITOS Y EXPERIENCIA
Experiencia mínima de 2 años en preparación y elaboración de alimentos.
Preferiblemente experiencia en colegios, casinos industriales o servicios de alimentación.
Conocimiento y manejo técnico de hornos Rational y equipos industriales de cocina.
Conocimiento y aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Experiencia en porcionamiento y manipulación adecuada de alimentos.
Conocimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
Habilidades de organización,
responsabilidad y trabajo en equipo.
Personas comprometidas, organizadas y con excelente disposición para el trabajo.
FUNCIONES PRINCIPALES
Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con los menús establecidos.
Manejar hornos Rational y demás equipos industriales de cocina.
Realizar el porcionamiento adecuado de los alimentos.
Garantizar la calidad, presentación e inocuidad de las preparaciones.
Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
Trabajar en equipo para garantizar un servicio optimizado y de calidad.
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