Descripción empresa : El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Funciones del cargo : Significativo empresa solicita para su equipo de trabajo, personal con experiência mínima de 12 meses en industria de alimentos para desempeñar el cargo de líder de producción y gestión sanitaria. Formación académica : técnico/a, tecnólogo/a o profesional en panadería y pastelería, procesamiento de alimentos, producción de alimentos o áreas afines. (Formación en BPM y gestión sanitaria deseable). Funciones específicas :

- Planear, coordinar y supervisar los procesos de producción.
- Implementar y controlar las Buenas Prácticas de Manufactura y el plan de saneamiento.
- Verificar condiciones sanitarias de instalaciones, equipos y materias primas.
- Coordinar y capacitar al equipo de trabajo.




- Realizar seguimiento a indicadores de producción, calidad e inocuidad.

Conocimientos :

- Conocimiento en BPM.
- Dominio de procesos de panadería y producción de alimentos.
- Manejo de equipos industriales de panadería.
- Documentación de procesos y registros sanitarios.
- Curso vigente de manipulación de alimentos.

Salario : $2.251.000 + $249.095 auxilio de transporte + prestaciones de ley. Horarios : lunes a sábado de 5:30 a.m. y 7:00 p.m. turnos rotativos. Tipo de contrato : Indefinido. Lugar de trabajo : Medellín y área metropolitana. Requisitos : técnico/a, tecnólogo/a o profesional en panadería y pastelería, procesamiento de alimentos Experiência mínima 12 meses Conocimiento en BPM. Dominio de procesos de panadería y producción de alimentos. Manejo de equipos industriales de panadería. Documentación de procesos y registros sanitarios. Curso vigente de manipulación de alimentos. Condiciones oferta : Sueldo neto mensual : 2251000

📌 Líder de Producción y Gestión Sanitaria ** (Medellín)
🏢 Servicio de Empleo Comfama
📍 Medellín