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Empresa del sector requiere un Líder de Producción encargado de coordinar y supervisar los procesos productivos de la planta, asegurando el cumplimiento de las metas establecidas, así como de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria

Responsabilidades del cargo
- Coordinar la programación de la producción según la demanda de clientes y las metas definidas, para asegurar que los pedidos se cumplan en tiempo y forma.
- Monitorear diariamente los tiempos y volúmenes de entrega, anticipando desviaciones y resolviendo imprevistos, con el fin de garantizar el cumplimiento de los compromisos establecidos con cada cliente.

Gestión de eficiencia
- Medir y analizar diariamente el rendimiento del proceso productivo, comparando la producción real con la planeada y con lo establecido en las fichas técnicas, para identificar oportunidades de mejora y asegurar que los recursos (materias primas, equipos, tiempo y personal) se utilicen de manera óptima.




- Implementar y liderar acciones de mejora continua que permitan mantener o superar los níveles de productividad definidos por la organización.

Gestión de inventarios
- Verificar permanentemente los níveles de inventario frente al idóneo definido, generando alertas oportunas y coordinando el abastecimiento con compras y almacén, para evitar desabastecimientos o sobrecostos por exceso de stock.
- Asegurar el correcto almacenamiento, rotación y manipulación de materias primas y productos terminados, cumpliendo con las condiciones establecidas en las fichas técnicas y en los estándares de calidad.

Calidad y reclamos
- Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, fichas técnicas, BPM, HACCP y normatividad sanitaria vigente, para garantizar la inocuidad y confiabilidad de los productos entregados.
- Analizar las causas de reclamos recibidos, liderando planes de acción correctivos y preventivos que permitan mantener los níveles de no conformidad dentro de lo establecido por la organiza

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📌 Líder de Producción Alimentos (Medellín)
🏢 SBJ Sara Beatriz Jaramillo Consultora de gestión de talento humano y la productividad
📍 Medellín