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Descripción empresa:
El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.
Misión del cargo:
Apoyar la construcción y operación del Proyecto de Servicios de Alimentación Escolar, liderando los procesos de producción en cocinas escola
Funciones del cargo:
Significativo empresa de Medellín está en búsqueda de un/a Nutricionista líder de producción / servicios de alimentación escolar con cinco (5) años de experiência liderando servicios de alimentación escolar o industrial, incluyendo apoyo en aperturas y montajes de servicios de alimentación.
Formación académica: Cualificado en nutrición. Deseable, pero no excluyente, contar con especialización en gestión administrativa, gerencia o procesos.
Misión del cargo:



Apoyar la construcción y operación del Proyecto de Servicios de Alimentación Escolar, liderando los procesos de producción en cocinas escolares, asegurando calidad, inocuidad, eficiencia operativa y cumplimiento normativo, para garantizar una alimentación saludable y segura a los estudiantes.
Funciones:
Apoyar la construcción y operación del Proyecto de Servicios de Alimentación Escolar.
Supervisar la elaboración de menús escolares garantizando estándares de calidad.
Implementar y controlar el cumplimiento de normas sanitarias (BPM y HACCP).
Optimizar recursos, controlar costos y mejorar continuamente la operación.
Coordinar con el equipo interdisciplinario: nutricionistas, chefs, supervisores, auxiliares y proveedores.

Conocimientos:
Manejo intermedio de herramientas ofimáticas.
Manejo de plataformas o aplicativos administrativos (deseable).
Conocimie

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📌 Nutricionista Líder De Producción Medellín
🏢 Servicio de Empleo Comfama
📍 Medellín