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Coordinadora HACCP Subachoque, Cundinamarca
Significativo empresa del sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de una Coordinadora HACCP, quien será responsable de asegurar la implementación, mantenimiento y mejora continua del sistema de inocuidad alimentaria, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y normatividad vigente.
Funciones principales
Liderar, actualizar y mantener el sistema HACCP de la organización.
Identificar peligros, establecer puntos críticos de control PCC y definir medidas de control.
Establecer límites críticos y asegurar su monitoreo.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de inocuidad en planta.
Coordinar auditorías internas y acompañar auditorías externas.
Verificar registros, controles y documentación del sistema HACCP.
Gestionar desviaciones, acciones correctivas y planes de mejora.
Capacitar al personal en temas de seguridad alimentaria.
Articular las áreas de la compañía para el cumplimiento del sistema de calidad.
Promover la cultura de calidad e inocuidad dentro de la organización.
Requisitos




Formación Profesional en Ingeniería de Alimentos, Microbiología o carreras afines.
Experiencia Mínimo 2 años en cargos de liderazgo en calidad o producción en plantas de alimentos.
Conocimientos en
HACCP
BPM
Normatividad colombiana Resolución 2674 de 2013
Sistemas de gestión de calidad
Auditorías internas y externas
Manejo de documentación y registros
Competencias
Liderazgo y trabajo en equipo
Planeación y organización
Comunicación asertiva
Proactividad
Orientación al logro
Condiciones
Lugar de trabajo Subachoque, Cundinamarca
Área Calidad
Contrato Contrato a termino fijo
Horarios L a V de 700 am a 530 pm y Sábados según necesidad
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📌 Coordinador a de Haccp Calidad (Subachoque)
🏢 Dejamu subachoque
📍 Subachoque