Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1ap3em
Importante empresa del sector cárnico se encuentra en la búsqueda de un Despostador, encargado de realizar el proceso de deshuese y separación de piezas cárnicas, garantizando el aprovechamiento de la materia prima, la calidad del producto y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Funciones principales
Realizar el desposte de carne res, cerdo u otras.
Separar músculos, huesos, grasa y tejidos según el tipo de corte requerido.
Verificar la calidad y estado de la carne recibida.
Aplicar técnicas adecuadas para minimizar desperdicios.
Cumplir con las buenas prácticas de manufactura BPM.
Manejar correctamente herramientas como cuchillos, sierras y equipos de corte.
Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y segura.
Garantizar el adecuado almacenamiento y conservación del producto.
Requisitos
Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cargos similares.
Conocimiento en técnicas de desposte y cortes de carne.
Conocimiento en normas de higiene y manipulación de alimentos.
Habilidad manual y atención al detalle.
Capacidad para trabajar en equipo.
Formación
Bachiller
Deseable capacitación en manipulación de alimentos.
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Despostador para el sector de Otros en la empresa CARNES PURO CERDO de Medellín. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.co/empleo/1ap3em