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IMPORTANTE RESTAURANTE DE COMIDA SALUDABLE EN LA CIUDAD DE MEDELLIN ESTA CONTRATANDO
Auxiliar de cocina
Ejecutar las recetas estándar en el servicio, mise and place y producciones acorde a los procesos definidos por la compañía.
Bachiller, Técnico en cocina, Profesional en gastronomía.
Experiencia de 6 meses en cargos relacionados
Funciones
Realizar el mise and place, en sus turnos programados apertura y cierre.
Generar alertas sobre faltantes, bajas y stock de materia prima.
Realizar la limpieza y desinfección de los equipos y áreas de trabajo. Garantizar la rotación de producto y el rotulado del mismo.
Cuidar la materia prima y los equipos de trabajo.
Asistir a las capacitaciones de procesos, recetas y procesos adicionales definidos por la compañía.
Cuidar y usar de manera adecuada acorde a los manuales de los equipos del punto.
Participar en todas las capacitaciones programadas por la compañía.
Garantizar sobresaliente servicio al cliente.
Tener impecable el uniforme y usarlo correctamente.
Comunicar y comportarse alineado a la cultura de la compañía, teniendo en cuenta los valores.
Trabajar en equipo y garantizar la eficiencia en los procesos y sus tiempos de respuesta.
Cumplir con las Buenas prácticas de manufactura regidas por la resolución 2674 de 2013.
Transmitir la cultura y ADN de la compañía a su equipo a cargo.
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