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Director(a) de Operaciones - Hoteles y Restaurantes
En nuestra organización buscamos un(a) Director(a) de Operaciones con visión estratégica y experiência comprobada en la gestión integral de hoteles y restaurantes de alto nível. Será responsable de garantizar la excelencia operativa, la calidad del servicio, el cumplimiento de indicadores y la rentabilidad de nuestras unidades de negocio.
Jornada: Lunes a sábado o martes a domingo (según rotación operativa)
Salario: Acorde al mercado + beneficios superiores (remuneración competitiva)
Profesional en Administración de Empresas, Administración Turística y Hotelera o afines.
Experiência mínima de 5 años en cargos directivos del sector gastronómico u hotelero.
Conocimiento profundo de operación de restaurantes premium y/o grupos de hospitalidad.
Alta orientación al detalle, al cliente y a la mejora continua.
Habilidades de liderazgo, toma de decisiones, comunicación y gestión de equipos.
Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y viajar según necesidades de la operación.
Es ideal contar con visa americana vigente.
Sus responsabilidades generales son:
Supervisar y liderar la operación diaria de restaurantes y hoteles.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y experiência del cliente.
Implementar estrategias de eficiencia operativa y optimización de recursos.
Dirigir equipos interdisciplinarios (chefs, gerentes, personal de servicio y mantenimiento).
Garantizar el cumplimiento normativo en salud, seguridad y calidad.
Gestionar presupuestos, control de costos y cumplimiento de metas financieras.
Velar por la experiência de marca en cada punto de contacto con el cliente.
Representar a la empresa en auditorías, visitas institucionales y giras de operación.
Condiciones laborales:
Contrato a término indefinido.
Base en la ciudad de Medellín, con desplazamientos nacionales.
Acceso a ventajas internos de la compañía.
Plan de crecimiento profesional y retos de alto impacto.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido
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📌 Director De Operaciones Par Hotel, Restaurante Y Discoteca Medellín
🏢 The Hacienda
📍 Medellín
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