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**PROPÓSITO / MISIÓN**

Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de calidad e inocuidad de los procesos y verificar el cumplimiento de las especificaciones de las materias primas, insumos, empaque, producto en proceso y producto terminado, de acuerdo con los planes de calidad, la normatividad legal vigente, estándares internos y directrices corporativas aplicables, durante la recepción, almacenamiento, producción, despacho de producto terminado y atención de requerimientos de partes interesadas, con el fin de garantizar la conformidad de los mismos; respetando y contribuyendo en todas las actividades del proceso a la calidad e inocuidad de los alimentos, la protección del medio ambiente, la seguridad y la salud en el trabajo, ambientes sanos de trabajo y demás elementos del SIG.

**Responsabilidades específicas del cargo**- Planea
r, ejecutar y analizar las actividades establecidas en los planes de calidad para materias primas, insumos, producto en proceso, producto terminado de acuerdo a las especificaciones.-
- Emitir certificados de los análisis realizados y comunicar a partes interesadas.-
- Hacer seguimiento al cumplimiento de los programas de mantenimiento y aseguramiento metrológico para los equipos de laboratorio
.-
- Gestionar la información del proceso y las desviaciones presentadas por medio de la herramienta transaccional SAP.-
- Promover el cumplimiento de la normatividad legal vigente aplicable al sistema integral de calidad y seguridad de los alimentos.-




- Verificar y gestionar los resultados de laboratorios externos y análisis intercompañía, garantizando su trazabilidad.-
- Gestionar el correcto manejo, inventarios, almacenamiento, uso y disposición final de las sustancias químicas utilizados en sus actividades analíticas, cumpliendo con la normatividad legal, fichas técnicas, fichas de seguridad.**Roles**- Integrante equipo de inocuidad-
- Participante reunión GDP-
- Integrante proyecto Eco**Autoridades**:
- Liberar materia prima, insumos, producto en proceso, producto terminado.-
- Emitir certificado de calidad-
- Detener el proceso productivo ante eventos adversos-
- Tomar decisiones a partir del resultado de análisis de laboratorios externos.-
- Liberar equipos en jornadas de limpieza**CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y EXPERIENCIA**

**CONOCIMIENTOS EN**:
Métodos de análisis Fisicoquímicos y microbiológicos

Sistemas de Gestión basado en la norma 17025 (laboratorios)

Legislación en calidad e inocuidad de alimentos

Deseable Idioma Extranjero Inglés

**HABILIDADES ESPECÍFICAS DEL CARGO**- Comunicación asertiva- Toma de decisiones- Trabajo en equipo- Servicio al cliente- Capacidad de planificación de actividades- Criterio en interpretación de resultados

**EDUCACIÓN (Nível Educativo)**

Competente en Ingeniería de Alimentos, Microbiología ó carreras afines, Indispensable estudios en temas afines con calidad, inocuidad y seguridad de alimentos.

**EXPERIENCIA**

**2 años de experiência en Laboratorios de calidad

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📌 Analista de Calidad-laboratorio Fisicoquímico (Santa Marta)
🏢 Molinos Santa Marta
📍 Santa Marta