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Empresa aliada, busca para su equipo de trabajo técnico/a en mesa y bar, tecnólogo/a en áreas afines como gastronomía, administración de restaurantes, hotelería y turismo, servicio al cliente o ventas, que cuente con 2 años de experiencia en el cargo o áreas afines.

Misión del cargo:
Liderar la operación del salón garantizando una experiencia de servicio óptima para los clientes, mediante la coordinación del equipo de trabajo, el seguimiento a los procesos operativos y el cumplimiento de los estándares de atención y calidad del establecimiento.

Funciones específicas:
• Verificar el control y servicio de la zona asignada.
• Organizar y supervisar la adecuada presentación y montaje del área de servicio para reservas y eventos.
• Revisar el aseo general del lugar, montaje correcto, música ambiental, suministros y mise-en-place completo.
• Supervisar la calidad de los productos y del servicio brindado a los clientes.
• Promover los productos de la carta de alimentos, vinos,



licores y bebidas, realizando sugerencias y observaciones al jefe inmediato.

Conocimiento:
• Manejo de sistemas POS y software de facturación para restaurantes.
• Conocimiento básico de Excel y herramientas ofimáticas.
• Manejo básico de inventarios y control de suministros.
• Manejo de servicio a la mesa y protocolo de atención al cliente.
• Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimentos.
• Organización de horarios y distribución de personal.
• Conocimiento en estándares de servicio y experiencia al cliente.

Salario: $2.300.000 + prestaciones sociales.
Horarios: Horario rotativo de domingo a domingo con un día de descanso en semana.
Tipo de contrato: Contrato por obra o labor.
Lugar de trabajo: Medellín.

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📌 Técnico/a en mesa y bar o tecnólogo/a en áreas afines a la gastronomía (Medellín)
🏢 Sin nombre
📍 Medellín