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Descripción Oferta:
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Buscamos Líder de turno con mínimo seis (6) meses de experiência en coordinación de equipos de trabajo, preferiblemente en el sector gastronómico.

Formación académica:
Bachiller académico/a, técnico/a, tecnólogo/a o cualificado en áreas relacionadas.

Funciones:
- Asegurar la apertura y/o cierre de la operación de la tienda conforme a los procedimientos internos y manuales operativos.
- Verificar el diligenciamiento correcto, oportuno y completo de los formatos operativos y administrativos.
- Coordinar el alistamiento, preparación y control de productos, insumos y materias primas.
- Supervisar despachos, inventarios diarios, rotación de productos y control de mermas.
- Coordinar la operación en horas valle y en horas de alta demanda, garantizando eficiencia, calidad y cumplimiento.
- Coordinación directa del personal operativo durante el turno asignado.
- Responsabilidad sobre inventarios diarios y productos en proceso.
- Garantizar el manejo adecuado del efectivo, arqueos de caja y entrega de dinero a la empresa.




- Asegurar el cumplimiento de los procesos de cierre del turno.
- Demás funciones inherentes al cargo, asignadas por el jefe inmediato.

Conocimientos:
Manejo de inventarios y control de insumos.
Manejo de caja y efectivo.
Procesos y procedimientos operativos de restaurantes.
Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Salario: de $1.800.000 a $2.000.000. Capacitación paga desde la firma del contrato (duración entre 20 días y 1 mes).
Horarios: rotativos con apertura y cierre. Apertura 10:00 am hasta las 2:00 pm y Cierre 9:00 pm hasta la 1:00 am.
Tipo de contrato: indefinido.
Lugar de trabajo: Medellín.

Beneficios adicionales:
Descuentos en consumo en nuestras marcas.
Día libre y obsequio por cumpleaños.
Día de la familia (un día libre por semestre).
Convenios corporativos (recreación, fitness, entre otros).
Seguro de vida.
Posibilidad de anticipos de nómina.
Plan carrera.

Requisitos Candidato

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📌 Líder de Turno 1626082175.71 (Medellín)
🏢 Servicio de Empleo Comfama
📍 Medellín