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Importante club social ubicado en La Calera se encuentra en la búsqueda de Auxiliares de Cocina con formación técnica y experiencia en procesos gastronómicos de alto nivel.

Ubicación La Calera, Cundinamarca
Salario 1.751.000 prestaciones de ley
Vacantes 3
Contrato Término indefinido
Horario Martes a domingo

Requisitos

Técnico en Cocina, Gastronomía o carreras afines.
Mínimo 1 año de experiencia como Auxiliar de Cocina.
Experiencia preferiblemente en clubes sociales, hoteles cinco estrellas o restaurantes reconocidos.
Conocimientos en
Mise en place.
Cortes y preparación de alimentos.
Procesos de cocción.
Manejo de recetas y estándares gastronómicos.
Buenas Prácticas de Manufactura BPM.

Funciones principales
Alistar materias primas, equipos y utensilios para la operación diaria.
Apoyar los procesos de preparación y producción de alimentos según recetas establecidas.
Realizar el almacenamiento y rotación adecuada de productos e insumos.
Ejecutar la correcta marcación y conservación de alimentos.
Mantener el orden, aseo y limpieza de las áreas de trabajo.
Realizar la adecuada disposición y clasificación de residuos.




Utilizar correctamente los elementos de protección personal y cumplir las normas de seguridad alimentaria.
Reportar novedades de equipos y herramientas al jefe inmediato.
Cumplir con la programación de funciones y horarios asignados.
Apoyar las demás actividades inherentes al cargo.

Beneficios
Pagos quincenales.
Ruta desde la Calle 72.fines de semana
Auxilio extralegal de transporte de 13.500 diarios para colaboradores que residan fuera de La Calera Sopó, Guasca y sectores aledaños.
Auxilio de vivienda de 71.208.
Descuento especial en almuerzos solo pagas 4.600 la empresa subsidia el 75.
Excelente ambiente laboral, fiable y enfocado en el crecimiento profesional.
Cobertura total de prestaciones sociales.
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