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Analista de Calidad - TumacoEmpresa significativa del sector de alimentos busca Analista de Calidad para laborar en Tumaco.Formación académicaTécnico o tecnólogo en Procesamiento de Alimentos o carreras afines.ExperienciaMínimo 1 año de experiencia en procesos de calidad en plantas productoras de alimentos.Funciones principalesMantener el sistema de gestión de inocuidad y calidad.Gestionar y dar respuesta a PQRS.Elaborar fichas técnicas, tablas nutricionales e informes de calidad.Gestionar proveedores de productos y servicios para el área de calidad.Ejecutar cronogramas de muestreo, validación, verificación, control de plagas y capacitaciones.Apoyar auditorías de clientes y entidades oficiales.Verificar rotulado y liberación de producto terminado.Realizar muestreos especializados, análisis sensorial,
estabilidad y vida útil del producto.Ejecutar inducciones al personal reciente.Controlar BPM del personal de producción.Verificar limpieza y desinfección preoperativa y postoperativa.Controlar variables de calidad como cloro, pH, temperatura, pesos y desinfectantes.Realizar pruebas para detección de pesticidas, histaminas, medicamentos veterinarios, fosfatos y sulfitos.Reportar novedades y trabajar de manera articulada con el coordinador de producción.Controlar herramientas de producción como cuchillos y tijeras.Supervisar las buenas prácticas durante los procesos productivos.Condiciones laboralesContrato: Obra o labor.Salario: *********.Horario: Lunes a sábado de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.Horario de almuerzo: 12:00 p.m. a 2:00 p.m.Lugar de trabajo: Tumaco.Tipo de empleo: Tiempo Completo.
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📌 Analista De Calidad E Inocuidad Tumaco
🏢 Proservis
📍 Tumaco
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