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Empresa del sector lácteo requiere Técnico o Tecnólogo en Alimentos, Calidad, Procesamiento de Alimentos o carreras afines, con conocimientos en análisis microbiológicos, control de calidad e inocuidad alimentaria. Se busca una persona organizada, responsable, con capacidad analítica y atención al detalle para liderar las actividades del laboratorio y garantizar la calidad e inocuidad de los productos.

Funciones

Realizar la toma de muestras microbiológicas de materias primas, producto en proceso, producto terminado, agua, superficies, ambientes y manipuladores de alimentos.
Ejecutar análisis microbiológicos y fisicoquímicos según los procedimientos establecidos por la organización.
Garantizar el adecuado manejo, almacenamiento y conservación de muestras y contramuestras.
Llevar el control y registro de resultados de laboratorio, asegurando la trazabilidad de la información.
Elaborar informes de resultados y reportar oportunamente desviaciones o no conformidades detectadas.




Verificar el cumplimiento de los parámetros de calidad e inocuidad establecidos para los productos lácteos.
Participar en auditorías internas y externas relacionadas con calidad e inocuidad alimentaria.
Velar por el cumplimiento de las BPM, POES, HACCP y demás programas prerrequisito implementados en la compañía.
Proponer acciones de mejora para fortalecer los controles de calidad y la confiabilidad de los resultados analíticos.
Mantener el orden, aseo y condiciones adecuadas de bioseguridad dentro del laboratorio.

Salario A convenir.
Contrato fijo.
Lugar La Macarena Departamento del Meta.

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📌 analista de laboratorio Alimentos (La Macarena)
🏢 LACTEOS RIO GRANDE
📍 La Macarena