Empresa ubicada en el municipio de Medellín requiere para su equipo de trabajo Panadero/a, con dos (2) años de experiencia en panaderías industriales reconocidas o almacenes de cadena.
Formación académica: Técnica, tecnología o profesional en panadería, gastronomía, panificación o carreras afines.
Requerimientos para el cargo.
- Conocimientos en técnicas de panadería para hoteles, almacenes de cadena o panaderías industriales.
- Conocimientos en normas de higiene, manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM).
- Manejo básico de Excel.
- Conocimientos en manejo de personal y liderazgo.
Misión del cargo: Garantizar el adecuado desarrollo de los procesos de panadería mediante la correcta entrega y recepción de turnos, el control de las actividades operativas, el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad y la adecuada gestión de los recursos, contribuyendo a la continuidad y eficiencia del proceso productivo.
Funciones:
- Entregar y recibir el turno con las novedades y pendientes correspondientes al jefe directo y al compañero del siguiente turno.




- Realizar la apertura del turno mediante el diligenciamiento de los listados de verificación y el control de existencias.
- Verificar el estado de los equipos de panadería y reportar oportunamente las averías al jefe inmediato.
- Registrar en el sistema la producción diaria y la requisición de producción con la anticipación establecida.
- Garantizar el alistamiento de materias primas, utensilios y elementos necesarios para la operación del área.
- Velar por el adecuado manejo, conservación, rotulado y rotación de las materias primas de acuerdo con la normatividad vigente.
- Garantizar el orden, la limpieza y la desinfección del área de producción conforme a los estándares de la organización.
Competencias laborales: Trabajo en equipo y comunicación asertiva.
Salario: $2.533.302 + auxilio de transporte + prestaciones legales vigentes + incentivos: ruta de transporte y auxilio de alimentación.
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📌 Panadero/a (Medellín)
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Medellín