Reconocida empresa del sector gourmet, ubicada en chapinero alto, vía la calera km 4.5 expertos en parrilla por más de 39 años, requiere el cargo de Aux. de Bartender, con las siguientes especificaciones:

Funciones Principales

Hacer buen uso y confidencialidad de la información que maneja, velar por las buenas relaciones interpersonales con el cliente interno y externo.

Preparar el área de trabajo, comprobando el buen funcionamiento de los equipos, herramientas e instrumentos y en caso de no encontrarlas en buen estado, comunicarlo de inmediato a su Jefe de área.

Conocer y aplicar las normas y disposiciones de BPM en todos los procesos. De igual manera, exigir su cumplimiento cuando se requiera

Presentarse a tiempo en su sitio de trabajo en el turno asignado en perfecta presentación personal (aseado, afeitado con el cabello corto o bien cogido) con toda su dotación de uniformes y utensilios de trabajo. .(encendedor, esferos, descorchador, comandas y repasador)

Registrar en el sistema de nómina su entrada diaria personalmente y uniformado





No usar joyas de ninguna clase como anillos, pircing, manillas, aretes, etc

Revisar el inventario en el formato de inventario suministrado por el economato y comunicarle al administrador cualquier anomalía

Responder por las pérdidas generadas de las herramientas, equipos y materiales a su cargo

Preparar el coctel del día teniendo en cuenta sus inventarios y la rotación de sus productos

Empezar el servicio a la hora indicada teniendo el bar en perfecta preparación para el movimiento de ventas

Participar de las reuniones programadas por la Gerencia y las demás áreas directivas de la empresa

Preparar bebidas, según la receta estándar e indicaciones de los clientes. (Ver recetas estándar bar)

Atender a las personas que se ubican en la barra de forma amable y con disposición de escuchar y atender las exigencias del cliente

Avisar a los auxiliares de mesa cuando no se han percatado de la salida de un ped

📌 Auxiliar de bar (Bogotá)
🏢 SFYTH
📍 Bogotá