¡Estamos buscando Sous Chef para nuestro equipo en Bogotá!
¿Tienes experiencia en cocina caliente y fría, liderazgo operativo y pasión por la gastronomía?
Esta posibilidad es para ti.
Cargo
Sous Chef
Ciudad
Bogotá
Contrato
Indefinido
Te ofrecemos
Salario básico: $*********
Auxilio no salarial: $*******
Auxilio de transporte: $*******
Ingreso total: $********* mensuales
Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo
Horarios
Domingo a domingo con un día compensatorio a la semana.
7:00 a.m. a 3:00 p.m.
12:00 p.m. a 8:00 p.m.
Requisitos
Técnico graduado en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
Experiencia mínima de 2 años como cocinero(a), líder de cocina o Sous Chef.
Conocimientos en cocina caliente y fría.
Curso de Manipulación de Alimentos vigente o disponibilidad para tramitarlo.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Principales funciones




Preparación y alistamiento de alimentos según recetas y estándares establecidos.
Elaboración de preparaciones frías y calientes.
Cocción y emplatado garantizando calidad, presentación y porcionamiento.
Control de tiempos de producción y despacho de pedidos.
Cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.
Apoyo en cierre de cocina, limpieza, rotulación y almacenamiento.
Organización y aseo de equipos y áreas de trabajo.
Trabajo coordinado con el equipo de servicio para garantizar una excelente experiencia al cliente.
Competencias que buscamos
Liderazgo y trabajo en equipo.
Agilidad y organización.
Responsabilidad y compromiso.
Excelente actitud de servicio.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Atención al detalle y orientación a la calidad.
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📌 Sous Chef (Bogotá)
🏢 Grupo Alianza - Gestión Efectiva del Talento Humano
📍 Bogotá