Importante empresa requiere para su equipo de trabajo LIDER INNOVACION Y DESARROLLO1.Elaborar y actualizar fichas técnicas de procesos y productos despostados, porcionados y termoformados.2.Desarrollar e implementar nuevos productos cárnicos en línea con las necesidades del mercado y la estrategia de la compañía.3.Analizar rendimientos y costos de los procesos de desposte y porcionado para garantizar la eficiencia económica.4.Liderar proyectos de innovación en procesos de maquila para clientes externos, definiendo métodos y estándares de producción.5.Documentar y estandarizar procesos de innovación, asegurando cumplimiento con normas de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.6.Trabajar de la mano con Producción, Calidad,



Logística y Comercial para garantizar la factibilidad técnica y económica de los proyectos.7.Investigar tendencias de mercado en productos cárnicos para generar propuestas de valor diferenciadas.8.Capacitar al personal en la implementación de nuevos procesos y productos.9.Medir y reportar los indicadores de innovación, rendimiento y costos asociados a los proyectos desarrollados.Nivel académico: Competente en Ingeniería de alimentos, Ingeniería Industrial, ingeniería agroindustrial.Experiencia: mínima de 2 años en plantas de alimentos (carnicos) en plantas de desposte, porcionado o procesamiento de carnes.
Experiencia demostrable en desarrollo de productos cárnicos, manejo de costos y rendimientos.Salario: $ ********* "Vble: $******* Bono $*******sujeto a indicadores Horario: Lunes a viernes de 8 a 4 pm y sábados de 8 am a 12 pm Contrato: Obra labor Lugar de trabajo: frigorífico Guadalupe (carnes y embutidos)
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📌 Lider De Innovación Y Desarrollo Sector Alimentos (Bogotá)
🏢 Agencia de empleo cafam
📍 Bogotá