¡Estamos en búsqueda de nuevos talentos!
Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Gerente de Alimentos y Bebidas para nuestra operación hotelera ubicada en Barú, Cartagena.
Buscamos un competente con experiencia en liderazgo de operaciones gastronómicas, orientado a la excelencia en el servicio, la satisfacción del huésped y el cumplimiento de objetivos operativos y financieros.Responsabilidades del cargoDirigir las operaciones de alimentos y bebidas, garantizando altos estándares de calidad, servicio y experiencia al huésped.Liderar el funcionamiento de restaurantes, bares, cocinas y demás áreas relacionadas con la operación gastronómica.Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad hotelera en la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas.Gestionar presupuestos, costos de alimentos e insumos, inventarios y recursos del área,



garantizando la rentabilidad de la operación.Supervisar el cumplimiento de las normas gubernamentales relacionadas con salud, seguridad, higiene e inocuidad alimentaria.Liderar y desarrollar equipos de trabajo, fortaleciendo una cultura de servicio, compromiso y mejora continua.RequisitosProfesional en Administración Hotelera, Gastronomía, Administración de Empresas o carreras afines.Mínimo 3 años de experiencia en cargos relacionados con la dirección o gerencia de alimentos y bebidas, preferiblemente en hoteles, resorts o establecimientos de alta categoría.Manejo de idioma extranjero, preferiblemente inglés.Habilidades de liderazgo, planeación, orientación a resultados y enfoque en la experiencia del huésped.
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📌 *Gerente De Alimentos Y Bebidas - Barú, Cartagena
🏢 AVIATUR
📍 Cartagena